Ingredience
Postup
- Sardinky, citronovou kůru, olivový olej, prolisovaný česnek, bazalku, sůl a pepř dáme do větší mísy a promícháme tak, aby se rybky ve směsi obalily. Necháme je v chladu marinovat alespoň 30 minut.
- Marinované rybky obalíme v hladké mouce, přebytečnou mouku oklepeme.
- Na pánvi rozpálíme olej a sardinky osmažíme dozlatova. Podáváme ozdobené citronem s kuskusem nebo pečivem.
