Ingredience
Postup
- Celer očistíme a nakrájíme na plátyk zhruba 1 cm široké. Vložíme je do octové a osolené vody a uvaříme je doměkka. Vodu slijeme, celer necháme vychladnout, nakrájíme ho na kostičky a vložíme do mísy. Oloupanou cibuli najemno nasekáme a zamícháme do celeru.
- Zálivka: do sklenice nalijeme dvě lžíce olivového oleje, lžíci bazalkového octa, dvě lžíce jogurtového dresinku, přidáme špetku chilli. Vidličkou vše rozšleháme, nalijemedo salátu a lehce promícháme. Salát necháme v lednici asi pů.l hodiny odležet.
- Omyjeme ředkvičky, nakrájíme je na jemné plátky a promícháme s vychlazeným salátem. Dno salátové mísy vyložíme listy hlávkového salátu, položíme na ně připravený celer, který posypeme nakládaným pepřem a ozdobíme čerstvou petrželkou.
