Ingredience
Postup
- Zelené fazolky očistíme, omyjeme a konce od stopky odkrojíme. Pak je vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 15 minut doměkka (mladým fazolkám tato doba stačí, starší větší lusky musíme vařit déle).
- Měkké fazolky odstavíme, scedíme a necháme vychladnout. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, mírně osolíme a necháme zakrytou pod miskou chvíli odležet, abychom snížili její palčivost. Majonézu a bílý jogurt ochutíme solí a pepřem a dobře promícháme.
- Do vychlazených fazolek vmícháme cibuli a vše zalijeme jogurtovou zálivkou. Nakonec na každou porci rozložíme dílky rajčat a ozdobíme zelenými natěmi.
