Ingredience
Postup
- Žampiony necháme okapat a dáme je klobouky dolů těsně vedle sebe na dno malé dortové formy.
- Kopr a jarní cibulku očistíme, nasekáme najemno a promícháme. Tuto směs rozdělíme okolo žampionů.
- Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme je a bílek oddělíme od žloutku. Nastrouháme žloutky a zlehka je přitiskneme po obvodu formy nad kopr s jarní cibulkou. Nastrouháme bílky a posypeme jimi žampiony.
- Sušené švestky namočíme do studené vody, necháme nabobtnat, pak je scedíme, nakrájíme na nudličky, rozdělíme je na bílky a potřeme majonézou.
- Na ni rozložíme pečené maso nakrájené na plátky a potřeme majonézou. Nakonec salát posypeme sýrem a také tuto vrstvu potřeme majonézou. Na formu se salátem položíme velký talíř a rychle překlopíme. Na žloutky po obvodu přitiskneme mrkvové kytičky.
