Ingredience
Postup
- Brambory omyjeme, nakrájíme na čtvrtky, dáme na plech, pokapeme olejem, osolíme a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečeme asi 20 minut.
- Zelené fazolky povaříme 5 minut v osolené vodě. Zchladíme je pod studenou vodou a necháme okapat.
- Mezitím si připravíme zálivku. Hořčici dáme do misky a postupně do ní zašleháme olivový olej. Dresink dochutíme solí, pepřem a cukrem.
- Slaninu nakrájíme na širší nudličky a necháme pomalu vypéct tuk na pánvi. Opečenou slaninu dáme na papírovou utěrku oschnout. Fazole smícháme s pečenými bramborami, přidáme dresink a opatrně promícháme. Povrch salát posypeme opraženou slaninou.
