Ingredience
Postup
- Z ananasu odřízneme vršek a spodek. Postavíme ho na desku a slupku seřízneme směrem shora dolů. Pak dužinu dočistíme a rozkrojíme. Odstraníme zdřevnatělý střed. Dužinu nakrájíme na tenké plátky a vložíme do mísy.
- Okurku oloupeme, podélně rozkrojíme a lžičkou z ní odstraníme semínka. Pak ji škrabkou nakrájíme na dlouhé tenké plátky. Přidáme ji k ananasu. Vše osolíme, promícháme a v lednici necháme vychladit.
- Sušené krevety rozmixujeme s limetkovou šťávou a olejem. Směs vmícháme do salátu z ananasu a okurky.
- Těsně před podáváním posypeme salát nadrobno nasekanou chilli papričkou, sezamovými semínky, drceným pepřem a podle chuti i hnědým cukrem.
