Salát z nových brambor

Výborný salát, který se hodí na jarní období.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

bez odležení

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    430 KCal

    20 %

    18 %

  • Energie

    1801 KJ

    20 %

    18 %

  • Sacharidy

    44,8 g

    51 %

    45 %

  • Vláknina

    4,6 g

    15 %

    15 %

  • Bílkoviny

    7,7 g

    12 %

    11 %

  • Tuky

    23,4 g

    36 %

    33 %

  • nasycené

    1,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Brambory oškrábeme, překrájíme na silnější plátky, které rozdělíme na poloviny. Uvaříme je v osolené vroucí vodě doměkka a pak je scedíme.
  2. V misce smícháme hořčici, med, ocet, olivový olej, vmícháme do brambor, osolíme a opepříme a necháme odležet nejlépe 120 minut.
  3. Cibuli nakrájíme na kolečka, jarní cibulku překrájíme na větší kousky. Do brambor vmícháme majonézu, smetanu a nakonec cibuli a jarní cibulky. Lehce promícháme dochutíme solí. Podáváme jako přílohu k masu nebo např. s pečivem.

Podobné recepty

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Pita s falafelem: Křupavé cizrnové kuličky se svěžím salátem a humusem

Vychutnejte si tradiční Blízký východ v nadýchané pita kapse plné výrazných chutí. Křupavý domácí...

Sushi Kimbap: Korejské zeleninové rolky s edamame a ořechovou směsí

Vyzkoušejte oblíbenou korejskou pochoutku, která na první pohled připomíná známé sushi, ale...

Hovězí roštěná s povidlovou omáčkou a bramborovými rösti: Dokonalá souhru chutí

Minutkově opečená a v troubě dopečená roštěná zůstává krásně šťavnatá a plná chuti. Její ideální...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.