Ingredience
Postup
- Důkladně propereme všechny zelené listy, necháme je okapat a pak přendáme do větší mísy. Mrkev a ředkvičky očistíme, nakrájíme na tenké plátky a přidáme k salátu.
- Anglickou slaninu nakrájíme na silnější plátky a opečeme dokřupava. Necháme je okapat na ubrousku. Křepelčí vejce uvaříme natvrdo a oloupeme.
- Chleba nakrájíme na kostičky. Dáme ho na pánev ve které se opékala slanina a opečeme ho dozlatova.
- Zakysanou smetanu smícháme s citronovou šťávou a olejem a dochutíme solí, pepřem a nasekanou řeřichou. Salát rozdělíme na talíře, posypeme slaninou a chlebovými krutony. Obložíme křepelčími vejci a přelijeme zálivkou.
