Ingredience
Postup
- Kysané zelí dáme do většího cedníku a necháme okapat od přebytečné šťávy. Poté ho překrájíme na menší kousky a dáme do mísy.
- Zelí zakápneme olejem, přidáme křen a prolisovaný oloupaný stroužek česneku. Lehce opepříme a promícháme.
- Jablka omyjeme, rozpůlíme a odstraníme jádřince. Z papriky vykrojíme semeník, opláchneme a společně s jablkem nakrájíme na malé kousky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kroužky.
- Jablko a papriku přidáme do mísy k zelí. Salát zlehka promícháme a ochutnáme. Pokud je příliš kyselý, můžeme ho osladit a lehce tak vyvážit chuť kapkou medu. Dle potřeby přisolíme. Hotový salát rozdělíme do misek, posypeme nakrájenou jarní cibulkou a dozdobíme špetkou černého pepře.
