Ingredience
Postup
- Cuketu a fenykl očistíme a nakrájíme na plátky. Rajčátka přepůlíme. Papriky omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Nejprve ogrilujeme papriky, oloupeme je a nakrájíme na silnější proužky.
- Plátky fenyklu a cukety ogrilujeme společně s rajčátky. Ogrilovanou zeleninu osolíme, opepříme a pokapeme octem a olivovým olejem.
- Ledový salát omyjeme, necháme okapat, natrháme na menší kousky a dáme do mísy.
- Přidáme grilovanou zeleninu, na tenké plátky nakrájenou červenou cibuli a posypeme opraženými piniovými oříšky. Nakonec přidáme kousky kozího sýra, ozdobíme bylinkami a podáváme.
