Ingredience
Postup
- Kukuřice oloupeme a zbavíme "vlásků". Potřeme je rozpuštěným máslem a položíme na rozehřátý gril. Za průběžného potírání zbylým máslem je ze všech stran pečeme asi 20 minut.
- Rajčata omyjeme a také rozložíme na gril. Obracíme je a pečeme, dokud se na nich nezačne krabatit slupka. Pak je oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
- Grilované kukuřice postavíme kolmo na prkénko a pomocí nože z nich odrolíme zrníčka. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, česnek prolisujeme. Cibulku očistíme a nasekáme nadrobno.
- Do velké mísy vsypeme kukuřičná zrna. Přidáme rajčata, cibuli, česnek a cibulku. Vše osolíme, opepříme a zalijeme olejem a citronovou šťávou. Salát zlehka promícháme a uložíme do ledničky vychladit.
- Podáváme s kukuřičnými lupínky.
