Ingredience
Postup
- Šťávu z jednoho pomeranče a asi jednu lžíci pomerančové kůry smícháme se solí a cukrem. Zálivku dáme vychladit do lednice.
- Hlávkový salát očistíme a opereme a jednotlivé listy rozložíme do misek. Přidáme na jemné nudličky nastrouhanou a se zálivkou smíchanou mrkev.
- Zbylé dva pomeranče oloupeme, rozdělíme na měsíčky a též vložíme do mističek. Navrch položíme na osminky rozkrájené fíky a celé posypeme dozlatova opraženými plátky mandlí.
- Salát podáváme dobře vychlazený, zalitý pomerančovým dresinkem.
