Ingredience
Postup
- Oba druhy rýže několikrát propláchneme ve studené vodě a dáme vařit, každý druh zvlášť, do osolené vody. Uvařenou rýži propláchneme ve studené vodě a necháme okapat. Takto připravenou rýži nasypeme do mísy.
- Pórek očistíme, opláchneme a nakrájíme na kolečka, která krátce orestujeme na jedné lžíci rozehřátého oleje. Pak pórek necháme okapat a přidáme ho k rýži. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky. Přidáme je do mísy společně s hráškem.
- Nakonec přidáme majonézu, olivový olej, sůl a drcený pepř. Vše zlehka zamícháme a na dochucení ještě můžeme přidat lžičku estragonového octa a nasekanou petrželku. Připravený salát dáme nejméně na dvě hodiny uležet do chladničky. Podáváme s pečivem.
