Ingredience
Postup
- Zeleninu si očistíme. Kedlubnu nakrájíme na plátky a dáme na gril. Salát Pak Choi rozřízneme na půl a vnitřní stranou položíme na gril. Přidáme zelený chřest, klidně i směs zeleného a bílého, a ředkvičky. Pomeranč oloupeme na srpečky, očistíme od blanek a vzniklé segmenty opečeme. Halloumi přidáme na gril až na konec.
- Dresing si připravíme z vymačkaného citronu, přidáme sůl, cukr a pomalu metličkou zašleháváme olivový olej, tak aby nám vznikla hladká emulze. Vzniklým vinaigrette ochutíme zeleninu, kterou přendáme z grilu na talíř.
- Ogrilovaný halloumi pokrájíme na plátky a poskládáme k zelenině. Ozdobíme kerblíkem.
