Ingredience
Postup
- Chobotnice očistíme a omyjeme. Vložíme je do osolené vody a uvaříme doměkka. Pak je scedíme a necháme okapat.
- Připravíme si marinádu. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Petrželku omyjeme a jemně usekáme. Do misky vlijeme ocet, rozmícháme společně s olejem, přidáme sůl, trochu čerstvě mletého pepře, plátky česneku a usekanou petrželku. Vše dobře promícháme.
- Okapané chobotnice pokrájíme, vložíme do misky a zalijeme připravenou marinádou. Dobře promícháme a dáme vychladit alespoň na dvě hodiny do ledničky. Salát podáváme studený s bílým pečivem.
