Ingredience
Postup
- Řepy omyjeme, vložíme do menšího hrnce, zalijeme vodou a vaříme asi 20 minut do poloměkka. Fazolovým luskům odštípeme konce u stonku, opláchneme je a 3 minuty spaříme spolu s kapustovými listy ve vroucí osolené vodě. Lusky a listy slijeme, propláchneme a zchladíme studenou vodou. Sterilované fazole slijeme z nálevu a propláchneme.
- Uvařené řepy oloupeme, nakrájíme na měsíčky a rozložíme je na plech. Přidáme fazolové lusky, kapustu, fazole, snítky tymiánu a kolečka sýra. Vše osolíme a pokapeme olejem a medem. Dáme zapéct na 15 minut do trouby vyhřáté na 200 °C.
- Smícháme ingredience na zálivku. Horky sálát pokapeme pikantní zálivkou a podáváme.
