Ingredience
Postup
- Vejce uvaříme "na hniličku" (tedy asi 4 minuty), necháme vychladnout, oloupeme je a překrojíme na půlky. Debrecínku srolujeme a dáme ji na chvilku do mrazničky. Pak ji nakrájíme na kolečka.
- Čekankové puky opláchneme a jablko omyjeme. Z puků odkrojíme hořké konce a rozebereme je na jednotlivé listy. Z jablka odstraníme jádřinec a nakrájíme je i se slupkou na plátky. Majonézu rozšleháme se sezamovým olejem, ochutíme citronovou šťávou a špetkou soli.
- Na dva talířky rozložíme barevné čekankové puky a rukolu. Na ně položíme vajíčka, šneky z debrecínky, jablka a vše přelijeme citronovou majonézou. (Místo majonézy můžeme použít bílý jogurt). Salát podáváme jako předkrm s bílým pečivem.
