Ingredience
Postup
- Černou čočku uvaříme v dostatečném množství vody doměkka. Scedíme a necháme okapat.
- Červenou řepu očistíme a nakrájíme na slabé plátky. Špenát opláchneme vodou, česnek oloupeme a nasekáme najemno.
- V míse smícháme olej, jablečný ocet, med, sůl a pepř. Připravený dresink smícháme s připravenou zeleninou a vychladlou vařenou čočkou.
- Hotový čočkový salát rozdělíme do misek, doplníme řepou a posypeme balkánským sýrem nakrájeným na kousky.
