Ingredience
Postup
- Drůbeží maso očistíme a v osolené vodě uvaříme doměkka. Poté ho vyjmeme a nakrájíme stejně jako šunku na kostičky. Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme je, oloupeme a oddělíme žloutky od bílků - každé zvlášť nasekáme a pak osolíme.
- Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. V pánvi rozehřejeme olej a houby na něm orestujeme.
- Na talíř postupně vrstvíme připravené suroviny (nejprve žampiony, pak maso, žloutky a šunku). Jednotlivé vrstvy potíráme majonézou. Poslední vrstvu tvoří majonéza, kterou pak posypeme bílky.
- Krabí tyčinky ozdobně nařízneme, vytvoříme z nich svíčku a položíme ji na salát. Pak salát dle fantazie dozdobíme.
