Ingredience
Postup
- Brambůrky důkladně omyjeme kartáčkem pod tekoucí vodou a uvaříme je v osolené vodě doměkka. Scedíme je a necháme zchladnout. Fazolky opláchneme, zbavíme stopek a povaříme 2 minuty v osolené vodě. Scedíme je, zprudka zchladíme ve studené vodě a necháme okapat.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemné měsíčky a dáme do mísy. Přidáme brambůrky rozkrojené na poloviny a pokrájené fazolky. Zeleninu lehce osolíme, přelijeme olejem a opatrně promícháme.
- V misce smícháme smetanu s hořčicí a pažitkou. Zálivku dochutíme solí a pepřem, popř. citronovou šťávou.
- Misky vyložíme opláchnutými listy salátu a rozdělíme do nich zeleninovou směs. Každou porci doplníme několika plátky uzeného masa a dresinkem.
