Ingredience
Postup
- Očištěnou roštěnou dostatečně osolíme, opepříme a obalíme ve směsi oleje a hořčice. Vložíme ji do uzavíratelné misky a na dva dny dáme do chladna proležet.
- Marinované maso opečeme zprudka ze všech stran na rozpáleném oleji na pánvi. Poté je přendáme do pekáčku, vložíme do trouby vyhřáté na 220 °C a 15-20 minut necháme péct. Pečené maso necháme zchladnout.
- Listy salátů opláchneme a necháme okapat. Omytou okurku nakrájíme na tenké plátky, kukuřičné klásky podélně rozpůlíme. Hořčici rozmícháme s majonézou. Dresink dle chuti dosolíme.
- Listy salátů, plátky okurky a kukuřičky rozdělíme na talíře. Přidáme na plátky nakrájený rostbíf. Jednotlivé porce zalijeme hořčičným dresinkem.
