Ingredience
Postup
- Nakrájenou mrkev, papriku, červenou cibuli a kousky brokolice dáme do misky, zalijeme polovinou oleje, osolíme, opepříme a ochutíme kari. Zamícháme a rozložíme na plech.
- Zeleninu pečeme při 190 °C asi 15 minut dozlatova. Mezitím dáme nahrubo nasekanou kapustu do mísy. V jiné misce smícháme tahini, pomerančovou šťávu, javorový sirup a jablečný ocet.
- Dochutíme podle potřeby solí, pepřem a naředíme vodou nebo zbylým olejem, aby byla zálivka tekutá.
- Kapustu rozložíme na talíř. Čočku uvaříme podle návodu na obalu.
- Přisypeme čočku, opečenou zeleninu a zalijeme připravenou zálivkou. Osolíme a opepříme podle chuti.
- Můžeme ozdobit bylinkami nebo podávat se zakysanou smetanou.
