Ingredience
Postup
- V misce promícháme ocet s cukrem a solí. Jarní cibulky očistíme, nakrájíme na menší kousky a vložíme je do nálevu. Necháme odležet asi 120 minut v chladu.
- Chřest oloupeme a povaříme společně s hráškem v osolené vodě asi 5 minut. Poté horkou vodu slijeme a chřest s hráškem propláchneme studenou vodou. Na dresink smícháme hořčici, ocet, cukr, sůl, pepř a olej.
- Do velké mísy vložíme mix salátů, očištěné a nakrájené ředkvičky, hrášek, pokrájený chřest a brambory překrájené na kousky. Nakonec vmícháme naložené jarní cibulky. Salát rozdělíme do misek a přelijeme dresinkem.
