Ingredience
Postup
- Vejce uvaříme natvrdo. Zchladíme je studenou vodou a oloupeme. Jablečný ocet rozmícháme s vodou a směs dochutíme solí, pepřem a cukrem. Vmícháme olej.
- Cibule s křenem oloupeme. Cibule nakrájíme na měsíčky, křen najemno nastrouháme. Do marinády vmícháme polovinu cibule a křen. Vložíme do ní vejce a v chladu je necháme asi 2 hodiny odležet.
- Listy salátu opláchneme a vytřepeme z nich vodu. Dle potřeby je natrháme na menší kousky a v míse je promícháme se zbylou cibulí. Vejce rozkrájíme na čtvrtinky.
- Salát rozdělíme do talířů. Každou porci doplníme několika měsíčky vejce a přelijeme trochou marinády.
