Ingredience
Postup
- Filety osolíme a obalíme v sezamu. Na pánvi nahřejeme olej, na kterém je opečeme z každé strany cca 1 minutu, stáhneme z plotny. V míse promícháme polníček s nakrájeným fenyklem a ředkvičkami.
- Suroviny na zálivku promícháme v misce, přelijeme přes salát a rozdělíme do talířů, přidáme lososa a na plátky nakrájený pomeranč. Dozdobíme fenyklovou natí a ihned podáváme.
- Do šejkru nalijeme polovinu ginu, vymačkanou šťávu z limety, nadrcené větvičky tymiánu a promícháme. Přes sítko přelijeme do džbánku, doplníme ledem a? dolijeme tonikem se zbylým ginem. Rozlijeme do skleniček a nakonec dozdobíme kouskem limety a tymiánem.
