Salát s lososem a batátovými krutony

49 hodnocení (4,7)

Vyvážený salátek, který obsahuje všechny důležité živiny.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 20 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    602 KCal

    27 %

    25 %

  • Energie

    2519 KJ

    27 %

    25 %

  • Sacharidy

    3,9 g

    4 %

    4 %

  • Vláknina

    2,4 g

    8 %

    8 %

  • Bílkoviny

    38,4 g

    61 %

    56 %

  • Tuky

    47,5 g

    73 %

    68 %

  • nasycené

    3,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Očištěného a osušeného lososa pokapeme citronovou šťávou, osolíme ho a opepříme. Batáty očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Vložíme je do misky a smícháme s paprikou, kurkumou, solí, pepřem a přidáme 1 lžíci olivového oleje.
  2. Na 1 lžíci rozpáleného olivového oleje orestujeme lososa nejdříve kůží dolů z každé strany asi 3 minuty. Na druhé pánvičce na rozpáleném olivovém oleji opékáme za stálého míchání batáty asi 8 minut. Téměř před koncem přidáme sezamová semínka.
  3. V misce promícháme salát a cherry rajčátka s citronovou šťávou a osolíme. Poté ho naservírujeme na talíře, přidáme hotového lososa a kostičky batátů. Ozdobíme na kolečka nakrájenými ředkvičkami a jarní cibulkou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Velikonoční salát s pučálkou: Zapomenutá tradice z naklíčeného hrachu

Vraťte se ke kořenům s receptem, který oslavuje sílu probouzející se přírody. Základem tohoto...

Plněná vejce na salátu - jednoduchý salát s nádechem jara

Pro pestřejší variantu můžete do náplně přidat nasekané bylinky, kapary nebo jemně nakrájenou...

Pečená řepa a batáty s ořechy – Barevná zelenina s petrželovou marinádou

Rychlý, zdravý, jednoduchý, barevný a neskutečně dobrý. Takový je salát z pečené zeleniny, který...

Fazolový salát s tuňákem a rukolou

Tento salát můžete podávat k obědu i k večeři a vždy si na něm pochutnáte.

Teplý bramborový salát s opečenými bramborami a tuňákem – Pikantní mix s kapary a hořčicí

Pikantní variace teplého salátu sází na zlatavě opečené plátky brambor a výrazný dresink s kapary a...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.