Ingredience
Postup
- Slaninu překrájíme na širší proužky, rozložíme na plech s pečicím papírem a dáme do trouby nahřáté na 150 °C. Když slanina začne zlátnout, přidáme pokrájené ořechy a dopečeme společně dozlatova.
- Květák opláchneme, rozdělíme na růžičky, které nakrájíme na jemné plátky. Potom květák zprudka opečeme na oleji a necháme vychladnout.
- Celer oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Nasypeme ho do mísy, přidáme vychladlý květák, na plátky pokrájené brambory. Zeleninu zalijeme dresinkem, který připravíme z majonézy, zakysané smetany, hořčice a citronové šťávy. Salát dle chuti osolíme, opatrně promícháme, rozdělíme na talíře nebo do misek a ozdobíme ořechy se slaninou.
