Ingredience
Postup
- Brambory ve slupce dobře omyjeme, uvaříme a necháme vychladnout. Zchladlé brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nasekáne nadrobno. Okurky rozkrájíme na kolečka, červenou řepu a kysané zelí necháme okapat a překrájíme na menší kousky.
- Všechnu zeleninu dáme do mísy, pokapeme olejem, osolíme, opepříme a zlehka promícháme. Salát dáme odležet do chladničky.
- Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a rozkrájíme na malé plátky. Osolíme je, opepříme a obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance. Osmažíme je v rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme se salátem a ozdobíme listy hlávkového salátu a plátkem citronu.
