Ingredience
Postup
- Těstovinovou rýži uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Scedíme ji, propláchneme a necháme vychladnout.
- Chilli papričku zbavíme semínek, opláchneme a nakrájíme na kolečka. Rukolu omyjeme a osušíme. Z broskví slijeme nálev, necháme je okapat a nakrájíme na měsíčky.
- V pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje. Přidáme krevety s chilli papričkou, zakapeme citronovou šťávou a bílým vínem a krátce orestujeme.
- Rukolu, brusinky a těstovinovou rýži dáme do misky. Přilijeme olivový olej, vinný ocet a ochutíme solí a pepřem. Salát zlehka promícháme a dáme do skleniček. Na něj rozdělíme broskve a krevety a podáváme.
