Ingredience
Postup
- V hrnci přivedeme k varu větší množství vody. Jakmile voda začne vřít, vhodíme do hrnce mražený hrášek a zhruba 30 sekund povaříme. Poté hrášek okamžitě slijeme a propláchneme ledovou vodou.
- Salát rozebereme na jednotlivé listy, které důkladně omyjeme a osušíme. Větší listy natrháme a rozložíme je na servírovací talíř. Salát poklademe hráškem, rozdrobeným kozím sýrem a posypeme opraženými plátky mandlí. Nakonec přidáme nahrubo natrhané mátové lístky.
- Všechny ingredience na zálivku prošleháme a připraveným dresinkem salát zakápneme, dozdobíme plátky citronu a podáváme například s pečivem.
