Ingredience
Postup
- Chléb rozdělíme, vyskládáme jednotlivé plátky na plech, potřeme lžící oleje a zakápneme šťávou z citronu. Takto připravené chlebíky pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 10 minut dokřupava. Poté necháme vychladnout a rozlámeme na větší kousky.
- Ve větší míse smícháme nahrubo nasekaný římský salát, na kolečka nakrájená rajčata a cibuli, na kousky nakrájenou okurku a mátu. V menší misce smícháme citronovou šťávu, sůl, pepř a zbylý olivový olej. Vše spojíme pomocí metličky a následně vmícháme k zelenině. Nakonec přidáme kousky křupavého chleba a necháme cca 15 minut odpočívat.
- Mezitím si připravíme kuřecí maso. Maso lehce osolíme, opepříme a opečeme na grilu nebo na pánvičce potřené olivovým olejem. Po upečení maso nakrájíme na silnější plátky a podáváme s ochuceným salátem.
