Salát s grilovaným hovězím, gorgonzolou a kukuřicí

102 hodnocení (4,6)

Skvěle dochucený salát s pořádným kusem masa.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Ingredience

4 PORCE +

Na marinádu a maso:

Na salát:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    947 KCal

    43 %

    39 %

  • Energie

    3964 KJ

    43 %

    39 %

  • Sacharidy

    25,6 g

    29 %

    26 %

  • Vláknina

    6,0 g

    20 %

    20 %

  • Bílkoviny

    72,4 g

    115 %

    107 %

  • Tuky

    58,7 g

    90 %

    84 %

  • nasycené

    22,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Suroviny na marinádu dáme do misky a rozmícháme metlou. Maso do ní ponoříme a necháme odležet přes noc.
  2. Zeleninu omyjeme a osušíme, salát rozebereme na listy, rajčátka nakrájíme na půlky, rajče na klínky. Maso opékáme na grilu cca 4 minuty z každé strany. Zabalíme ho do alobalu a necháme 5 minut odležet.
  3. Kukuřici osolíme a opepříme, opečeme ji v pánvi na olivovém oleji zvolna z každé strany asi 2 minuty a okrájíme zrna ostrým nožem.
  4. Sýr rozdrolíme na kousky. Maso nakrájíme na plátky, položíme ho na listy salátu, doplníme všechna rajčata, kukuřici i kousky sýra. Vše pokapeme olivovým olejem a citronovou šťávou.
Autor:

Podobné recepty

Svěží těstovinový salát se sušenými rajčaty: Lehký oběd s kefírovým dresinkem

Připravte si lehké, pestré a chutné jídlo, které se skvěle hodí jako rychlý oběd do krabičky, lehká...

Tradiční sicilská caponata: Bohatá směs letní zeleniny s olivami a křupavou ciabattou

Přeneste se na slunnou Sicílii s voňavým zeleninovým ragú, které vyniká svou typickou sladkokyselou...

Těstovinový salát s blanšírovanou kapustou a fetou: Lehké středomořské jídlo

Objevte originální kombinaci křupavé zeleniny, slaného sýru feta a výrazných kapar v rychlém...

Okurkový salát s koprem a cibulí: Recept na osvěžující přílohu s kapary a octem

Křupavá obměna klasického letního salátu, která kombinuje tenké plátky okurek s výraznou chutí...

Svěží letní salát s broskvemi, mozzarellou a křupavou ciabattou: Dokonalá kombinace chutí

Vychutnejte si pravou chuť léta v lehké a barevné kompozici plné šťavnatého ovoce, zralých rajčat a...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×