Ingredience
Postup
- Maso očistíme, osolíme a opepříme. Opečeme ho z obou stran na rozpálené pánvičce s trochou oleje, opékáme cca 3 minuty z každé strany. Poté ho zabalíme do alobalu a necháme 15 minut odležet v teple.
- Sýr nakrájíme na kostky. Do olivového oleje rozmačkáme česnek a nasekáme libeček, přidáme sýr a promícháme.
- Do mísy natrháme listy salátu spolu s čekankou, přidáme mladé salátové lístky a půlky rajčátek. Salát smícháme s naloženým sýrem a rozdělíme na talíře. Maso nakrájíme ostrým nožem přes vlákna na tenké plátky, které poklademe na salát.
