Ingredience
Postup
- Fazolky překrojíme a vložíme do vroucí osolené vody na 7 až 10 minut. Přecedíme a necháme okapat. Rajčata omyjeme a nakrájíme na osminky. Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kousky. Očištěnou cibuli nakrájíme na kolečka.
- Plátky slaniny pokrájíme na menší kousky a na pánvi opečeme dozlatova. Scezené fazolky dáme do mísy, přidáme bílé fazole, nakrájená rajčata, dílky hrušky a nakrájenou cibuli. Vše promícháme a přidáme orestovanou slaninu.
- Do misky nalijeme olej, přidáme ocet, sůl a pepř a dobře promícháme. Salát rozdělíme na talířky, zalijeme připravenou zálivkou a na 20 minut vložíme do ledničky vychladit.
