Ingredience
Postup
- Cizrnu přes noc nebo alespoň na dvě hodiny předem namočíme do studené vody. Pak vodu slijeme a zalijeme novou vodou, tak aby byla cizrna zcela ponořená. Vaříme ji na mírném plameni necelou hodinu doměkka. Po uvaření slijeme popřípadě přebytečnou vodu a necháme vychladnout.
- Řapíkatý celer nakrájíme na plátky. Přidáme do misky k cizrně, pokapeme olivovým olejem a citronovou šťávou. Osolíme, opepříme, přisypeme naklíčenou cizrnu, mungo klíčky a polovinu klíčků z ředkvičky. Pak přidáme i lístky šťovíku nebo rukoly, zlehka promícháme a dáme do krabiček. Posypeme zbylými klíčky.
