Ingredience
Postup
- Cibule oloupeme, nakrájíme na silnější kroužky, vložíme do vařící vody cca na minutu a pak necháme okapat. Na těstíčko promícháme vejce s trochou vody, přidáme kypřící prášek do pečiva a mouku.
- Cibulové kroužky obalíme v připraveném těstíčku, usmažíme dozlatova na rozpáleném oleji a dáme okapat na ubrousek. Na chipsy si oloupeme řepu, nakrájíme na tenké plátky a namočíme do cukrové vody.
- Necháme okapat, vyskládáme na plech s pečicím papírem a sušíme při 70 ° C asi 4 hodiny dokřupava. Mezitím na dip smícháme majonézu s harissou, chilli a osolíme.
- Listy salátů ochutíme octem a promícháme s olivovým olejem, osolíme, opepříme a servírujeme s chipsy, cibulovými kroužky a dipem. Ozdobíme klíčky z řepy.
