Salát s červenou řepou a sladkými bramborami

110 hodnocení (4,6)

Červená řepa je skvělá surovina na redukční diety. Navíc snižuje vysoký tlak a je prospěšná i pro srdce.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 80 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    149 KCal

    7 %

    6 %

  • Energie

    625 KJ

    7 %

    6 %

  • Sacharidy

    19,4 g

    22 %

    19 %

  • Vláknina

    5,8 g

    19 %

    19 %

  • Bílkoviny

    5,7 g

    9 %

    8 %

  • Tuky

    3,9 g

    6 %

    6 %

  • nasycené

    0,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Řepu dobře omyjeme a dáme ji vařit do osolené vody s jablečným octem asi na 40 minut. Pak ji oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
  2. Kapustičky očistíme a povaříme ve vroucí osolené vodě asi 5 minut. Pak je scedíme a překrájíme na poloviny.
  3. Batáty omyjeme a překrájíme na kousky. Přendáme je na plech s pečicím papírem a zakápneme olejem. Osolíme je a opepříme. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 25 minut. Pak k batátům přidáme pokrájenou řepu a kapustičky a společně pečeme ještě 10 minut. Hotovou zeleninu rozdělíme na talíře a posypeme rukolou a semínky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Hermelínový salát: Jednoduchá klasika s vejci a salámem

Hermelínový salát je jednoduchá pochoutka, která se hodí jako rychlá večeře i pohoštění. Sýr,...

Pestrý salát s halloumi a čočkou: Lehký oběd plný zeleniny a bílkovin

Když chcete lehký oběd, po kterém nebudete mít za chvíli hlad, zkuste salát s čočkou, zeleninou a...

Svěží těstovinový salát se sušenými rajčaty: Lehký oběd s kefírovým dresinkem

Připravte si lehké, pestré a chutné jídlo, které se skvěle hodí jako rychlý oběd do krabičky, lehká...

Okurkový salát se zakysanou smetanou: Osvěžující klasika s koprem

Křupavá okurka v kombinaci s krémovou zakysanou smetanou a výraznou vůní čerstvého kopru vytváří...

Tradiční sicilská caponata: Bohatá směs letní zeleniny s olivami a křupavou ciabattou

Přeneste se na slunnou Sicílii s voňavým zeleninovým ragú, které vyniká svou typickou sladkokyselou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×