Ingredience
Postup
- Olivový olej, balzamikový ocet a sůl smícháme a uložíme do chladničky. Bulgur zalijeme 250 ml vroucí vody, osolíme zarovnanou lžičkou soli, zakryjeme pokličkou a zvolna vaříme 5 minut. Stáhneme z ohně a necháme 15 minut dojít doměkka.
- Uvařený bulgur necháme vychladnout, zalijeme ho připraveným dresinkem a důkladně promícháme. Cizrnu slijeme a propláchneme studenou vodou.
- Ochucený bulgur rozdělíme do hlubších misek a obložíme ho nakrájenou zeleninou, cizrnou a semínky granátového jablka, posypeme dýňovými semínky, dozdobíme petrželkou a ihned podáváme.
