Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa pokrájíme nadrobno. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Obojí smícháme se třemi lžícemi majonézy.
- Žampiony opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky. V pánvi nahřejeme olej, přidáme pokrájenou cibuli, žampiony, lístky tymiánu a ochutíme solí a pepřem. Vše opečeme, zalijeme vínem a dusíme, dokud se víno téměř neodpaří. Odstavíme a necháme vychladnout.
- Mrkev oloupeme a nastrouháme najemno. Jablko oloupeme a nakrájíme na nudličky. Česnek oloupeme a smícháme se třemi lžícemi majonézy.
- Na mísu si uděláme půlkruhový základ z brambor s kuřecím masem. Následuje vrstva podušených žampionů, kterou potřeme lehce majonézou smíchanou s česnekem. Další vrstvou bude jablko a strouhaný sýr. Salát potřeme neochucenou majonézou a nakonec pokryjeme strouhanou mrkví. Dozdobíme zbylou majonézou do podoby dílků pomeranče. Salát ozdobíme lístky mandarinky.
