Ingredience
Postup
- Uzeného lososa nakrájíme nadrobno. Vařené brambory a vejce oloupeme a nakrájíme na kostičky. Jablka oloupeme, odstraníme jádřinec a dužinu také nakrájíme na malé kousky. Vše dáme do mísy, lehce promícháme, přidáme majonézu a podle chuti osolíme.
- Hotový salát dáme na talíř, povrch uhladíme a posypeme v souvislé vrstvě nasekaným koprem a petrželkou. Plátky sýra nakrájíme na proužky, z nichž sestavíme na bylinkovém podkladě podobu pleteného košíku.
- Bílek upečeme na pánvičce vytřené olejem a pomocí formiček vykrojíme kytičky. Barevné kulaté středy vykrojíme ze sýra nebo mrkve. Mrkev oloupeme a podélně nakrájíme na plátky, které spaříme ve vroucí vodě. Z části mrkve vykrájíme kytičky stejným způsobem jako z bílku. Zbylé plátky stočíme do růžiček. Chilli papričky podélně nařízneme a vložíme do ledové vody, aby se okvětní lístky rozvinuly. Hotové kytičky rozmístíme po zelené části salátu.
