Ingredience
Postup
- Na dresink smícháme ocet s olivovým olejem a ochutíme kořenicí směsí.
- Řepy oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a 10 minut je povaříme. Pak je scedíme a ještě teplé pokapeme částí připraveného dresinku. Šalotku oloupeme, nakrájíme na kolečka a přidáme k řepě.
- Perlový kuskus nasypeme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme 10-15 minut doměkka. (Pokud použijeme klasický kuskus, zalijeme ho vroucí vodou a necháme zakrytý 5 minut bobtnat.)
- Okurku omyjeme a nakrájíme na kolečka. Listy salátu opereme a natrháme. Kuřecí maso rozdělíme na menší kousky.
- Do větší sklenice dáme nejprve řepu se šalotkou a okurku. Pak listy salátu, vychladlý kuskus a kousky kuřete. Zbylý dresink a jogurt dáme do jiné sklenice. Slánka a pepřenka se budou hodit na dochucení.
