Ingredience
Postup
- Z mouky, oleje, kypřicího prášku , soli a několika lžic vlažné vody vypracujeme vláčné těsto, které necháme při pokojové teplotě nakynout.
- Poté těsto rozválíme na pomoučeném válu do tvaru obdélníku. Salám nakrájíme na jemné kostičky a smícháme s kečupem, vegetou, pepřem a nasekanými bylinkami. Směs rozetřeme na plát těsta a zarolujeme do tvaru rolády.
- Ostrým nožem salámovou roládu rozkrájíme na asi 1 cm silné plátky, které klademe na vymaštěný plech řeznou plochou dolů.. Povrch potřeme bílkem a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C asi 10 minut (podle velikosti). Hotové šneky při podávání posypeme pokrájenou naťovou cibulkou.
