Sachrův jablečný dort

Korpus:

• 80 g tuku Hera nebo másla + na formu
• 250 g krupicového cukru
• 1 sáček vanilkového cukru
• 4 ks vejce
• 300 g polohrubé mouky + na formu
• 0,5 sáček kypřicího prášku do pečiva
• 60 g kakaa
• 300 g očištěných jablek

Náplň:

• 150 g meruňkového džemu

Poleva:

• 100 g čokolády na vaření
• 40 g 100% tuku
• 20 g mléčné čokolády

Dohotovení:

• 150 ml 33% smetany
• sušená jablka na zdobení