Ingredience
Postup
- Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Obě mouky prosijeme s kakaem i olejem do pěny a vymícháme do hladkého těsta. Hmotu rozetřeme do pekáčku s vyšším okrajem a vyložený pečicím papírem. Pečeme při 160 °C asi 55 minut. Po upečení odložíme vychladnout.
- Mražené lesní plody zasypeme cukrem a pečeme při 170 °C asi 30 minut. Vychladlé ovoce přecedíme a přeceděnou šťávu ochutíme rumem a griotkou.
- Z korpusu vykrájíme kolečka dle požadované velikosti. Každý korpus namočíme do nálevu a slepíme vždy 3 kolečka k sobě marmeládou a lžičkou pečeného ovoce. Korpusy vyskládáme na tác a uložíme je přes noc zatížené dalším tácem do chladu. Z citronové šťávy a cukru vymícháme polevu. Tou poléváme povrchy dortíků, ozdobíme nakládanou třešní a podáváme.
