Ingredience
Postup
- Z droždí, cukru, poloviny mléka a 2 lžic mouky připravíme kvásek, který necháme na teplém místě nakynout. V míse smícháme zbylou mouku a mléko, vejce, špetku soli, kvásek a máslo.
- Vypracujeme vláčné těsto, které necháme ještě hodinu kynout. Pak ho rozválíme na plát silný 1 cm a dáme na vymazaný plech. Rozmáčkneme až k okrajům a necháme 30 minut kynout.
- Tvaroh smícháme s vejcem, oběma cukry a kůrou. Mléko přivedeme k varu. Přidáme cukr, skořici, mák a krátce povaříme. Necháme mírně vychladnout a ochutíme rumem.
- Na těsto rozložíme meruňky a doplníme čtverečky máku a tvarohu. Nakonec posypeme mandlemi a pečeme při 180 °C asi 40 minut. Pak necháme vychladnout a nakrájíme na porce.

















