Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Pak lehce vmícháme olej a zapracujeme obě mouky smíchané se sodou. Formu na chlebíček, kterou jsme předtím vymazali olejem a vysypali hrubou moukou, naplníme připraveným těstem a pečeme v troubě vyhřáté na 165 °C asi 45 minut. Upečený korpus necháme zcela vychladnout a pak vyklopíme z formy.
- Do kastrůlku nalijeme 100 ml vody, přidáme cukr a zvolna vaříme 5 minut. Pak přidáme džem a ještě asi 1 minutu povaříme. Odstavíme a vmícháme med s vínem. Na druhý nálev nalijeme do jiného kastrůlku 100 ml vody. Přidáme skořici, citronovou šťávu a cukr. Vaříme 5 minut, pak odstavíme a vmícháme med s rumem.
- Korpus z vrchu mírně seřízneme do rovna. Pak ho rozkrojíme po delší straně na poloviny, které znovu překrojíme napůl. Jeden pruh těsta namočíme ve světlém nálevu a dáme ho na dno chlebíčkové formy vyložené potravinovou fólií. Další pás těsta namočíme v červeném nálevu a položíme do formy vedle prvního pruhu těsta. Na těsto pak rozetřeme část džemu a postup znovu opakujeme (navrchu prostřídáme barevné korpusy). Zabalíme do fólie a necháme odležet v chladničce nejlépe přes noc.
- Nakonec vyjmeme z fólie a celý moučník pomažeme zbylým džemem. Marcipán rozválíme do tvaru obdélníku a potáhneme jím celý dortík. Přečnívající okraje marcipánu odřízneme. Necháme znovu odležet v chladu asi 30 minut.
