Sabayon s ovocem

30 hodnocení (4,4)

Sabayon je dezert z vaječných žloutků, který pochází z Itálie.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 25 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    164 KCal

    7 %

    7 %

  • Energie

    685 KJ

    7 %

    7 %

  • Sacharidy

    32,1 g

    36 %

    32 %

  • Vláknina

    0,5 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    0,8 g

    1 %

    1 %

  • Tuky

    1,2 g

    2 %

    2 %

  • nasycené

    0,3 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Do poloviny širokého kastrolu nalijeme vodu a uvedeme ji do mírného varu. Do horké vodní lázně vložíme misku se žloutky a za stálého šlehání přidáváme moučkový cukr. Šleháme tak dlouho, dokud se nevytvoří hustá pěna.
  2. Misku vyjmeme a do pěny zašleháme nastrouhanou pomerančovou kůru a pomalu přilijeme marsalu. Pak misku s hotovou pěnou rychle zchladíme ve studené vodě.
  3. Žloutkový krém rozdělíme do čtyř mističek, ozdobíme hroznovým vínem a strouhanou citronovou kůrou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Vláčný rebarborový chlebíček s jogurtem: Snadný a osvěžující jarní moučník

Hledáte perfektní tečku k odpolední kávě, která v sobě spojuje sladké tóny a příjemnou kyselkavost?...

Vláčné Red Velvet cheesecake brownies: Recept na luxusní mramorový dezert

Nemůžete se rozhodnout mezi hutným čokoládovým řezem a jemným tvarohovým dortem? Spojte to nejlepší...

Tradiční Míša dort s jahodami: Recept na oblíbenou tvarohovou klasiku

Vraťte se do dětských let s vylepšenou verzí oblíbeného dezertu. Náš domácí Míša dort s jahodami...

Sametová Red Velvet roláda s mascarpone a malinami: Luxusní dezert snadno a rychle

Vyzkoušejte domácí Red Velvet roládu. Tento recept sází na kombinaci nádherně červeného,...

Čokoládový banana bread s cheesecakem uvnitř: Skvělý recept na vláčný dezert

Posuňte klasický banánový chlebíček na královskou úroveň. Tento recept v sobě ukrývá hříšně dobré...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.