Ingredience
Postup
- Rýži propláchneme studenou vodou a necháme dobře okapat. Pak ji orestujeme na polovině oleje v kastrolu se silným dnem. Zalijeme ji 380 ml vroucí vody, osolíme a pod pokličkou necháme velmi zvolna dusit. Když je na skus měkká, odklopíme ji a vidličkou načechráme.
- Mezitím krůtí maso očistíme, nakrájíme na nudličky a zprudka orestujeme na zbylém oleji. Dochutíme je sójovou a chilli omáčkou, popř. solí.
- Papriky s cibulkami očistíme. Papriky nakrájíme na jemné nudličky, cibulky na kolečka. Citronovou šťávu smícháme s hnědým cukrem a olivovým olejem. Dresink dochutíme solí a bílým pepřem.
- Rýži promícháme s masem, zeleninou a dresinkem. Přidáme pažitku. Salát dle potřeby dochutíme.
