Ingredience
Postup
- Sáčky s rýží vložíme do vroucí vody a uvaříme doměkka. Pak je necháme okapat. Rýži vysypeme do misky a počkáme, až vychladne. Oloupanou cibuli nakrájíme na malé kostičky a na části másla ji osmahneme. Pak ji zchladlou zamícháme do rýže. Rajčata omyjeme a rozkrájíme na osminky. Olivy rozkrojíme na poloviny.
- Na zbylém másle opražíme slunečnicová semínka a dvě lžíce sekané pažitky přidáme do mísy s rýží, zakapeme olivovým olejem, dochutíme bílým mletým pepřem, solí a vše lehce promícháme.
- Hlávkový salát opláchneme, necháme okapat, rozebereme na jednotlivé listy a vyložíme jimi připravenou salátovou mísu. Na listy nasypeme hotový rýžový salát a dáme ho do lednice na půl hodiny vychladit. Podáváme s bílým pečivem nebo jako přílohu k masovým pokrmům.
- Výborný je také salát s kuřecím masem. Uvaříme dlouhozrnnou rýži a necháme ji vychladnout. Na kostičky nakrájíme asi 200 g uzených kuřecích prsíček, rozkrájíme menší červenou papriku, nadrobno nasekáme svazeček čerstvé máty.
- Slijeme kukuřici z malé konzervy a promícháme ji s asi 5 lžícemi majolky a 3 lžícemi smetany. Dochutíme solí, pepřem a smícháme s ostatními přísadami. Hotový salát upravíme do servírovací mísy a podáváme s bílým pečivem.
