Rýžový dort s kuřecím masem s rajčaty – Šťavnatý recept na zapékané jídlo
Rýžový dort s kuřecím masem, paprikou a rajčaty je sytý barevný a výrazný. Kuřecí maso se restuje s zeleninou a rýže ho pojí do kompaktního plnivého dortu, který se krájí jako pizza.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
435 KCal
20 %
18 %
-
Energie
1819 KJ
20 %
18 %
-
Sacharidy
25,3 g
29 %
25 %
-
Vláknina
2,0 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
23,3 g
37 %
34 %
-
Tuky
26,2 g
40 %
37 %
-
nasycené
13,1 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Rýži uvaříme v osolené vodě obvyklým způsobem. Papriky omyjeme a očistíme, cibuli oloupeme a vše nakrájíme na kostičky. Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme olej a vše na něm krátce opečeme.
- V misce rozšleháme vejce se zakysanou smetanou a 170 g nastrouhaného sýra. Vše vmícháme do rýže. Do rýžové směsi přidáme opečenou zeleninu a maso a na půlky nakrájená cherry rajčata.
- Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Formu naplníme rýžovou směsí, kterou na povrchu uhladíme a ozdobíme plátky rajčat. Vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a zapečeme asi 15 minut.
- Potom povrch posypeme zbylým sýrem a ještě 5 až 10 minut dopékáme. Hotový dort vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Pak jej vyndáme z formy a po obvodu potřeme lučinou, kterou hustě posypeme usekanou petrželkou.
